“Witamy gości, żegnamy przyjaciół"
Tymi słowami kieruje się w swojej pracy cała załoga.
Uśmiech, ciepłe spojrzenie, chęć pomocy na każdym kroku - to nasze priorytety. Ekskluzywne wnętrza i najlepsze jedzenie, a jednocześnie kameralny klimat z duszą - poczujesz to już od progu.
Dla dzieci
Naleśniki biszkoptowe
25,00 zł
Rosołek z kluskami
16,00 zł
Pierogi ruskie
24,00 zł
Pomidorowa z ryżem
18,00 zł
Nuggetsy z frytkami i surówką
29,00 zł
Przystawki
Oscypek Popradzki
29,00 zł
oscypki / żurawina
Placek pasterski
26,00 zł
tradycyjne placki / boczek z pieczoną cebulką / pieczarki / kefir
Tatar wołowy
62,00 zł
cebula / ogórek / kurki / kapary / majonez / parmezan / żółtko / chleb
Zupy
Zupa Czarnych Górali
35,00 zł
wołowina / papryka / szpecle / placek pasterski
Bulion długowarzony
26,00 zł
wołowo-drobiowy / makaron
Żur podwędzany staropolski
29,00 zł
kiełbasa / jajko / ziemniaki
Flaczki nie flaczki
29,00 zł
boczniak / marchew / pietruszka
Sałatki
Sałatka z kozim serem
43,00 zł
dojrzewający ser kozi / sałata / orzechy włoskie / pieczony burak / sos miodowo - musztardowy
Sałatka z grillowanym kurczakiem
43,00 zł
grillowany filet drobiowy / sałata / pomidor koktailowy / boczek / parmezan / grzanki ziołowe / sos kaparowo -anchois
Dania główne
Żeberko marynowane
58,00 zł
żeberko długopieczone marynowane w Whisky, kminie i papryce / ziemniaki / surówka colesław / siano z marchwi
Stek wołowy
143,00 zł
polędwica wołowa / puree ziemniaczane / szpinak baby / pieczone warzywa / sos pieprzowy
Pierogi z jagnięciną
46,00 zł
regionalna jagnięcina z czarnogłówki / sos miętowy
Kotlet schabowy z kością
48,00 zł
panierowany schab wieprzowy / kapusta zasmażana / ziemniaki z koprem
Pierogi łomnicańskie
36,00 zł
bryndza / twaróg / śmietana / skwarki (opcjonalnie)
Kieszeniaki łemkowskie
45,00 zł
kiszona kapusta / trzy rodzaje kaszy / trzy rodzaje mięsa / papryka / sos grzybowy
Kładzionki piwniczańskie
43,00 zł
placki ziemniaczane / gulasz wieprzowy / buraczki na ciepło / śmietana
Pierogi w panierce
38,00 zł
twaróg / cebula / ziemniaki / sos Czarnej Owcy
Kurczak kukurydziany
56,00 zł
risotto / brokuł / salsa pomidorowa / papryka / sos teriyaki
Spaghetti aglio e olio
35,00 zł
oliwa z oliwek / czosnek / chilli / pomidor koktajlowy / parmezan
Ryby
Pstrąg pieczony
72,00 zł
pieczone ziemniaki / grilowane warzywa
Łosoś z gratin
56,00 zł
fasolka szparagowa / sos chrzanowy / gratin ziemniaczane
Burgery
Burger Czarnej Owcy
58,00 zł
wołowina / sałata / pomidor / ogórek konserwowy / karmelizowana cebulka / boczek / frytki / sos czosnkowy / sos kimchi
*do wyboru bułka czarna lub biała
Burger jagnięcy
59,00 zł
jagnięcina / sos musztardowy / sałata / kiszona kapusta / frytki / czerwona cebula / sos miętowy / ser halloumi
Burger wegański
52,00 zł
panierowany boczniak / pomidor / sałata / sos kimchi
Desery
Sernik Ignaca
29,00 zł
sernik z polewą czekoladową i bitą śmietaną
Beza Pavlova
29,00 zł
sos z czerwonej porzeczki / marakuja z mango i mascarpone
Lava cake
29,00 zł
sos czekoladowy / lody / owoce
Menu sezonowe
Marynowany łosoś
48,00 zł
mus z dyni / bryndza / sałata rzymska / limonka
Piwniczański ramen
44,00 zł
makaron ramen / jajko / boczek / szczypior / kapusta kimchi / moskol / nori
Pikantny krem z dyni
29,00 zł
mleko kokosowe / olej z pestek dyni / grzanka serowa
Sandacz
79,00 zł
smażone shimeji / puree selerowe / krem grzybowy / por
Biodrówka jagnięca
75,00 zł
regionalna czarnogłówka / krokiet ziemniaczany / buraki / mięta / sos rozmarynowy
Tarta dyniowa ze śliwkami
29,00 zł
wanilia / cynamon / imbir
